MANUAL DE SEGURIDAD Y CALIDAD DE LA CARNE DE VACUNO, VAN OVERBEKE,D.L., ISBN: 9788420011462

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VAN OVERBEKE,D.L.

MANUAL DE SEGURIDAD Y CALIDAD DE LA CARNE DE VACUNO

978-84-200-1146-2 / 9788420011462

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Autor:
VAN OVERBEKE,D.L.
Editorial:
ACRIBIA EDITORIAL, S.A.*
Año:
2010
Lugar de edición:
ZARAGOZA
Colección:
INDUSTRIA ALIMENTARIA. CARNE
Materia:
Higiene de la alimentación. Dietética.

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