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Jaime Ruiz de Infante es periodista. Dirigió, durante años, en Radio Exterior de España, el programa 'España, parada y fonda'. En TVE, donde fue jefe del Servicio de Documentación, creó y dirigió el espacio informativo 'Tele Europa'.
Ha recibido una docena de premios nacionales de periodismo, entre ellos, el premio 'Alimentos de España', del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; el Premio Internacional de Periodismo 'Paradores de Turismo'; el 3º Premio Periodístico 'D. Quijote de la Mancha' en 1998, concedido por la Junta de Castilla-La Mancha; y el premio 'Ruta de la Plata, 1995', otorgado por las Comunidades del Principado de Asturias, Castilla-León, Extremadura y Andalucía, 1996.
Actualmente escribe sobre gastronomía, viajes y vinos en sus secciones 'Mesas predilectas', 'Donde yo te llevaría' y 'El Catavinos' en el diariosigloxxi.com. En el campo literario ha creado numerosos cuentos y relatos.
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