500 PLATOS ASIATICOS, BASAN, GHILLIE, ISBN: 9788480769389

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BASAN, GHILLIE

500 PLATOS ASIATICOS

978-84-8076-938-9 / 9788480769389

AGOTADO

Autor:
BASAN, GHILLIE
Editorial:
BLUME ART, S.L.-NATURART *
Año:
2011
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
SIN COLECCION
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

De clara influencia china, la cultura gastronómica asiática se basa en el equilibrio entre los sabores, el bienestar, el refinamiento y la presentación. En este libro encontrará un sinfín de deliciosas recetas con las que se embarcará en un maravilloso viaje gastronómico por los sabores de Asia. Incluye un gran número de trucos, técnicas e ingredientes auténticamente asiáticos, y sus 500 recetas evocan e ilustran a la perfección la cocina que se vive en ese continente. Se incluyen recetas de China, Corea, Japón, Vietnam, Camboya, Malasia, Singapur, Filipinas, Tailandia e Indonesia.