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Le Trite usuel du chocolat est un livre ou se content la description et la culture du cacaotier, arbre qui produit le fruit avec lequel on fabrique le chocolat; celles de la canelle, de la vainille, du salep de Perse, de lŽAmbre gris, du sucre, et autres substances que lŽon fait entrer dans la fabrication du chocolat; les differentes façons de preparer ce commestible pour en faire un aliment recherché et propre a flatter le gout de tous les consommateurs les plus distingués.
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