ANDALUCÍA PARA COMÉRSELA. TRADICION EVOLUCIONADA, SANCHEZ, ENRIQUE, ISBN: 9788493935511

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SANCHEZ, ENRIQUE

ANDALUCÍA PARA COMÉRSELA. TRADICION EVOLUCIONADA

978-84-939355-1-1 / 9788493935511

DESCATALOGADO

Autor:
SANCHEZ, ENRIQUE
Editorial:
PUBLICACIONES COMUNITARIAS
Año:
2011
Colección:
< Genérica >
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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En este libro, prologado por Juan y Medio, el popular chef nos muestra la elaboración de más de 100 recetas clásicas de la cocina andaluza, a las que luego añade un chorrito de imaginación y una pizca de arte para proporcionarles ese toque diferente e innovador con el que consigue evolucionar la tradición. Atrévase a probar usted también en su casa y podrá ser el artífice de esa "cocina de autor", tan de moda en nuestros días.

Consejo del chef a todos los lectores:

"Sientan, vivan y disfruten de nuestra cocina.  Andalucía abre sus puertas y su gastronomía les da la bienvenida".