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Indice: Fases generales del cultivo de hongos; Obten ción de micelios; Características de los locales decultivo; Plagas y enfermedades de las setas cultivadas; Cultivo de Pleurotus ostreatus; Cultivo de trufaŽEn este libro se explica de modo sencillo y práctic o los diversos modos actuales de cultivar Pleurotus, shiitake y otras setas, tanto en plan doméstico com o industrialŽ
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