300 TÉCNICAS DE LA COCINA VEGETARIANA, MAÑEZ, CARLOTA, ISBN: 9788475567785

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MAÑEZ, CARLOTA

300 TÉCNICAS DE LA COCINA VEGETARIANA

978-84-7556-778-5 / 9788475567785

DESCATALOGADO

Autor:
MAÑEZ, CARLOTA
Editorial:
OCEANO AMBAR* (GRUPO OCEANO)
Año:
2012
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
OCEANO AMBAR-SALUD Y VIDA
Materias:
Higiene de la alimentación. Dietética., Arte culinario. Cocina. Repostería...

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LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO
Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas? Además de nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos.
Una forma sana y equilibrada de entender la cocina y la alimentación que nos ofrece multitud de posibilidades, sabores, aromas y texturas. Para los recién llegados y para los que quieren aprender mucho más sobre este saludable tipo de cocina, este es un libro imprescindible en el que encontrarás:

CONTENIDOS

§ Tipos de cocción y procedimientos para elaborar los mejores platos.
§ Multitud de trucos y consejos fáciles de aplicar.
§ Un completo repaso a todos los utensilios y aparatos que necesitas.
§ Una elaborada sección sobre las energías positivas en la cocina, según
el arte del Feng Shui.

Y más 300 técnicas culinarias explicadas paso a paso que te ayudarán a preparar las recetas vegetarianas más apetitosas y actuales.