COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA, LA (FACSIMIL), PARDO BAZAN, EMILIA, ISBN: 9788490012031

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PARDO BAZAN, EMILIA

COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA, LA (FACSIMIL)

978-84-9001-203-1 / 9788490012031

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REIMPRESIÓN
Autor:
PARDO BAZAN, EMILIA
Editorial:
EDITORIAL MAXTOR *
Año:
2012
Lugar de edición:
VALLADOLID
Colección:
< Genérica >
Materias:
Manuscritos. Libros raros y curiosos. Bibliofilia., Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

En palabras de la autora, la genial escritora Emilia Pardo Bazán, este libro surge como consecuencia del deseo de mantener encuadernadas y manejables varias recetas antigaus, aprendidas desde la niñez en un seno familiar que podemos ubicar en tierras gallegas. Esta obra presenta una gran cantidad de recetas que van agrupadas en secciones y convenientemente numeradas. Estamos ante un libro clásico de una de nuestras escritoras más afamadas, que se incluía dentro de la llamada Biblioteca de la Mujer, dirigida por la misma Condesa de Pardo Bazán.