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COCINAR CIENCIA. MATERIA CONDENSADA
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COCINAR CIENCIA. MATERIA CONDENSADA

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Catálogo del proyecto organizado por el centro Arts Santa Mònica con la colabora ción de la Fundación Alicia de investigación, innovación tecnológica y divulgaci ón en cocina, entre el 8 de julio y el 1 de noviembre de 2010. Exposición partic ipativa que ofrece todo tipo de experiencias culinarias y sensitivas avanzadas c omplementadas con un espacio web accesible con códigos QR y telefonía móvil.

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