Avanzada

Libros

RECETAS TRADICIONALES
En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

RECETAS TRADICIONALES

978-84-8418-002-9 / 9788484180029

AGOTADO

Comentarios

Águeda Bienzobas, la ermitaña de la cocina es la experiencia vital de una persona que ha dedicado toda su vida a cocinar profesionalmente para los demás, transmitiendo todo su cariño hacia las personas queridas a través de sus platos.





Las recetas que aparecen en esta recopilación se han conservado gracias a la transmición oral, a partir de finales del siglo XIX y han llegado hasta nuestros días como testimonio escrito de la cocina burguesa del siglo XX.





Entre sus páginas encontrarán sorpresas, recetas olvidadas, otras que creerán modernas pero que ya se guisaban en los hornos de carbón...y algunas inéditas, obra del genio inventivo de una mujer que ha hecho de la cocina una forma de vivir, lo que la hace verdaderamente digna de crédito.

Otros libros la materia Arte culinario. Cocina. Repostería...

Portada No Disponible
ESCUELA DE COCINA CHINA

978-84-129814-5-2

PANG, JEREMY

Portada No Disponible
PAN, DE LA MASA A LA MESA

978-84-253-6865-3

BARRIGA, XAVIER

Portada No Disponible
COMPARTIR

978-84-10340-43-5

OTTOLENGHI, YOTAM

Portada No Disponible
BIZCOCHOS

978-84-19483-75-1

PÉREZ SARDIÑA, ISABEL