CESTO LOCAL, EL. GUIA PARA COMPRAR ALIMENTOS DE KILOMETRO CE, GARCÍA, B., ISBN: 9788476287248

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GARCÍA, B.

CESTO LOCAL, EL. GUIA PARA COMPRAR ALIMENTOS DE KILOMETRO CE

978-84-7628-724-8 / 9788476287248

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
GARCÍA, B.
Editorial:
EDICIONES DEL SERBAL *
Año:
2013
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
El arte de vivir
Materia:
Ciencias del medio ambiente.

Comentarios

El creciente interés por las tendencias de consumo responsable han hecho que los consumidores actuales seamos más exigentes a la hora de comprar, especialmente cuando se trata de alimentos. Y la manera más sostenible de consumir buenos productos alimenticios es interesante por su procedencia y buscar aquellos que no sólo procedan de lugares de producción cercanos, sino que además contribuyan con su producción a dar soporte a la economía sostenible de la región.
En este libro proponemos descubrir cuáles son los alimentos propios de nuestro territorio, para poder reconocerlos en los mercados entre la amplia oferta que se presenta y escoger en consecuencia lo que queremos comer. Buscamos productos sanos y saludables, y por ello nos fijamos en los métodos de cultivo o producción, destacando aquellos que respetan el medio ambiente y el bienestar social. Además, presentamos productores comprometidos con la sostenibilidad y especialmente con la calidad del producto, que ofrecen alimentos naturales y ecológicos accesibles a la mayoría de los consumidores.