UN VIAJE POR LA COCINA CATALANA, EQUIPO SUSAETA, ISBN: 9788499282466

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EQUIPO SUSAETA

UN VIAJE POR LA COCINA CATALANA

978-84-9928-246-6 / 9788499282466

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Autor:
EQUIPO SUSAETA
Editorial:
TIKAL (SUSAETA EDICIONES) *
Año:
2013
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Alimentos.

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La cocina catalana posee una personalidad única, basada en productos sencillos de máxima calidad. No obstante, la esencia de esta cocina radica en la manipulación de estos alimentos, sumamente interesante e innovadora. En este libro, invitamos al lector a un singular viaje culinario que recorrerá cada rincón de Cataluña. Visitaremos las comarcas más representativas y detallaremos, de paso, las mejores preparaciones de la zona. Un sinfín de recetas le permitirán elaborar en casa todos aquellos platos con auténtico sabor catalán.

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