CUINA AMB JOAN ROCA, ROCA FONTANE, JOAN, ISBN: 9788497082648

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

ROCA FONTANE, JOAN

CUINA AMB JOAN ROCA

978-84-9708-264-8 / 9788497082648

26,00 € comprar

AGOTADO
Autor:
ROCA FONTANE, JOAN
Editorial:
DESTINO *
Año:
2014
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
RAMON LLULL
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.
Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.