GASTRONOMÍA SALUDABLE CARDIOVASCULAR, RAFAEL ANSON OLIART, EMMA SUEIRO, ISBN: 9788444121925

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RAFAEL ANSON OLIART, EMMA SUEIRO

GASTRONOMÍA SALUDABLE CARDIOVASCULAR

978-84-441-2192-5 / 9788444121925

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Autores:
RAFAEL ANSON OLIART, EMMA SUEIRO
Editorial:
EVEREST *'
Año:
2014
Lugar de edición:
LEON
Colección:
SIN COLECCION
Materias:
Higiene de la alimentación. Dietética., Arte culinario. Cocina. Repostería...

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La repostería, ¿me la puedo permitir?, ¿es bueno consumir aceite de oliva?... Los Amigos de la Real Academia de Gastronomía, nos recomiendan el tipo de alimentación que conviene seguir una vez que se ha tenido una enfermedad cardiovascular. En este libro, catorce cocineros de élite aportan sus propuestas cardiovasculares de menú y recetas con primero, segundo y postre, para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos.
Además de las propuestas gastronómicas, el contenido responde a las preguntas más frecuentes que nos hacemos para evitar y tratar la enfermedad, ayudados por buenos hábitos alimenticios.