COCINA PARA ELLOS, MORELL, JOSEP, ISBN: 9788497430753

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MORELL, JOSEP

COCINA PARA ELLOS

978-84-9743-075-3 / 9788497430753

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
MORELL, JOSEP
Editorial:
MILENIO EDITORIAL *
Año:
2006
Colección:
CREACION EN TRASPASOS
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos y trucos para principiantes, explicados de un modo sencillo. Morell queire introducir a los profanos ?no sólo para ellos, pero sobretodo pensando en ellos? en el mundo de la gastronomía: absorbente, fascinante y rico en posiblidades.