TEQUILA, MURIA, JOSE M., ISBN: 9788497431149

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MURIA, JOSE M.

TEQUILA

978-84-9743-114-9 / 9788497431149

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Autor:
MURIA, JOSE M.
Editorial:
MILENIO EDITORIAL *
Año:
2006
Colección:
CREACION EN TRASPASOS
Materia:
Microbiología y micología industriales. Bebidas. E

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El tequila es, sin duda, la más famosa de las bebidas alcohólicas de México y ha llegado a ser, lo mismo que el mariachi y el charro, una verdadera representación y un motivo de orgullo de todos sus habitantes. Este pequeño texto, acompañado de las fotografías de Alberto Gómez Barbosa, cuyo lente ha sido preferentemente tequilero, no es más que una invitación a que se conozca mejor un aspecto muy importante del país, como es el aguardiente llamado tequila, y una pequeña ventana para asomarse a la cultura que ha generado, lo mismo que a su historia y a sus tradiciones, a lo que se hace para protegerlo y a saber lo mínimo requerido para saber de su calidad.