A LA MESA CON LA DIABETES, CAPANO, GIUSEPPE, ISBN: 9788496707245

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

CAPANO, GIUSEPPE

A LA MESA CON LA DIABETES

978-84-96707-24-5 / 9788496707245

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
CAPANO, GIUSEPPE
Editorial:
TERAPIAS VERDES (NAVONA) (URANO EDICIONES) *
Año:
2014
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
< Genérica >
Materia:
Alimentos.

Comentarios

La diabetes es una

enfermedad metabólica que

afecta aproximadamente

al 5 por ciento de la

población occidental, y este

porcentaje tiende a

aumentar. Se caracteriza por

una producción nula o

insuficiente de

insulina, la hormona que

regula la absorción de los

azúcares por el

organismo, lo que significa

que su aparición y

desarrollo van estrechamente

ligados al modo de

alimentación, aunque en

algunos individuos existen

factores genéticos de

predisposición a sufrir esta

dolencia.

Una primera parte del libro

explica con claridad qué es

la diabetes, cómo

se diagnostica y cuál es el

tratamiento médico adecuado

para controlarla. Pero,

sobre todo, el

texto "enseña" a comer bien,

y este argumento es

igualmente

válido para las personas que

no tienen la enfermedad,

aunque se sienten

atraídas por un concepto de

alimentación sana, que se

expresa

inequívocamente en las casi

cien recetas del libro.

Sabrosas, fáciles de

hacer, equilibradas y

nutritivas.