CERVESES ARTESANES, FREIXES, SERGI, ISBN: 9788416124879

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

FREIXES, SERGI

CERVESES ARTESANES

978-84-16124-87-9 / 9788416124879

AGOTADO

Autor:
FREIXES, SERGI
Editorial:
LAROUSSE *
Año:
2014
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Materia:
Bebidas alcohólicas. Vinos. Enología

Comentarios

La cervesa artesana s?ha introduït amb força a la nostra gastronomia. Varietat, qualitat, imaginació? són algunes de les característiques d?una beguda en alça que s?ha estès per tot el territori i no para de guanyar adeptes. L?originalitat de moltes d?aquestes cerveses artesanes es pot veure en aquest singular llibre, en forma d?ampolla, que és tot un reconeixement als fabricants, els plats i els productes més nostrats.

«Cerveses artesanes de la nostra terra» proposa una selecció de 26 cerveses artesanes catalanes i un maridatge amb cadascuna, adient al seu estil: tapes, primers plats, segons i, fins i tot, postres. Hi trobem algunes de les cerveseres artesanes més arrelades però també se?n poden trobar de més innovadores i agosarades.