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La hipertensión, un grave trastorno que a menudo degenera en problemas cardiovasculares, tiene una relación directa con el abuso en el consumo de sal. Esta obra práctica recomienda dietas bajas en sal para combatir este peligro, y presenta también diferentes alternativas a la sal como condimento. Una completa fuente de información que incluye también la lista de los alimentos que tienen más sal, y explica cómo detectar este condimento en platos precocinados y conservas.
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