PASTA. ESCUELA DE COCINA, ZAVAN, LAURA, ISBN: 9788416220717

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ZAVAN, LAURA

PASTA. ESCUELA DE COCINA

978-84-16220-71-7 / 9788416220717

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
ZAVAN, LAURA
Editorial:
GRIJALBO *'
Año:
2015
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
ESCUELA DE COCINA
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Una exquisita selección de 100 de las mejores recetas de pasta, desde las más sencillas a las más originales, explicadas e ilustradas paso a paso.

La pasta, elemento básico de la dieta italiana, se ha convertido en uno de nuestros platos imprescindibles. Barata, fácil de preparar y de combinar con otros alimentos, es considerada uno de los platos más sanos y deliciosos.

Pasta, de Escuela de cocina, cuenta con recetas detalladas e ilustradas paso a paso para confeccionar toda clase de platos italianos -desde instrucciones para la elaboración de cocción de tus propias pastas y salsas caseras, hasta recetas vegetarianas, recetas con marisco y apetitosas sugerencias para preparar pasta rellena-. Asimismo, el libro contiene una tabla ilustrada de tipos de pasta y un índice de ingredientes con los que sumergirse de lleno en el fantástico mundo de la gastronomía italiana.