SETAS, VON DER WINDEN, USCH, ISBN: 9783771600266

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VON DER WINDEN, USCH

SETAS

978-3-7716-0026-6 / 9783771600266

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EN EXISTENCIAS (ANTES DE VENIR, CONFÍRMELO)
Autor:
VON DER WINDEN, USCH
Editorial:
FACKELTRAGER VERLAG GMBH. VEMAG MEDIEN * (NGV)
Año:
2015
Lugar de edición:
COLONIA. ALEMANIA
Colección:
< Genérica >
Materias:
Setas. Hongos. Micología, Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

Con sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas
exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todos
los recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas
fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo
y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación.
Usch von der Winden le muestra el apasionante mundo de la
micología desde un punto de vista culinario y le brinda nuevas y
emocionantes recetas con uno de los ingredientes más naturales,
la seta.