LECHES VEGETALES, ZUMOS Y BATIDOS, BENEDIT, CECILIA, ISBN: 9788416233977

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BENEDIT, CECILIA

LECHES VEGETALES, ZUMOS Y BATIDOS

978-84-16233-97-7 / 9788416233977

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Autor:
BENEDIT, CECILIA
Editorial:
SIRIO *
Año:
2015
Lugar de edición:
MÁLAGA
Colección:
SIN COLECCION
Materias:
Higiene de la alimentación. Dietética., Cuidado del cuerpo., Alimentos.

Comentarios

A menudo comemos en exceso porque el cuerpo recibe cantidad pero no calidad, y al no recibir suficientes nutrientes continúa pidiendo más. Por el contrario, si un simple licuado es lo suficientemente nutritivo y nuestro organismo regsitra que ha recibido el aporte nutritivo adecuado, dejamos de tener hambre aunque culturalmente parezca que hemos "comido poco". Cecilia Benedit ofrece al lector la información básica que necesita para explorar recetas basadas en semillas, frutos secos, cereales, legumbres, frutas, verduras, algas, raíces, aceites vegetales y endulzantes orgánicos. Todos alimentos nobles, naturales y vibrantes, que nos dan la oportunidad de nutrirnos de forma creativa. Cada ingrediente es abordado meticulosamente por la autora, que aporta todo tipo de detalles y consejos. Este rigor se extiende a los métodos de preparación y a todo el proceso, desde el cultivo hasta el consumo. La idea es que cada persona pueda disfrutar inventando sus propias recetas, según sus gustos y necesidades particulares. Y que lo haga con la tranquiliad de saberse bien informada. Lo importante es experimentar y animarse a avanzar paso a paso, en un mundo colorido, ancestral y fascinante, escuchado las señales que nos envía el cuerpo.