COCINA ETICARIANA, MORALEJO VEGA, TOMÁS, ISBN: 9788468669175

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MORALEJO VEGA, TOMÁS

COCINA ETICARIANA

978-84-686-6917-5 / 9788468669175

AGOTADO

Autor:
MORALEJO VEGA, TOMÁS
Editorial:
AUTOR-EDITOR
Año:
2015
Lugar de edición:
VIGO
Colección:
< Genérica >
Materia:
Lenguas ibéricas.

Comentarios

En la dieta que actualmenteimpera hay demasiados productos de origen animal, exceso que pagamos connuestra salud y los animales con una existencia miserable y finalmente con suvida. En el otro lado, la dieta Vegana es difícil de asumir por la mayoría delas personas; incluso, la dieta vegetariana clásica no es demasiado popular ytras ella puede haber también mucho sufrimiento si no se cuida la procedenciade huevos y leche.Por ello parece necesario unnuevo concepto de dieta:La dieta eticariana es, básicamente, una dieta en la que se reduce (almínimo que seamos capaces) el consumo de productos animales, y a los pocos quese consuman se les pone la condición de que procedan de ganadería ecológica opesca sostenible. En este libro conoceremos losfundamentos de la dieta eticariana y encontraremos recetas e ideas para hacerfácil la transición hacia una alimentación más ética. Además, se completa la obra contres guías: de datos nutricionales de los alimentos, de aditivos alimentarios(los típicos "números E") y de tiempos de cocinado. Conformando asíun "varios libros en uno".