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GRAN LIBRO DE COCINADE ALAIN DUCASSE: LA VUELTA AL MUNDO
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GRAN LIBRO DE COCINADE ALAIN DUCASSE: LA VUELTA AL MUNDO

978-84-460-4217-4 / 9788446042174

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Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…

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