Avanzada

Libros

ELABORACIONES DE PANADERIA Y BOLLERIA
En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

ELABORACIONES DE PANADERIA Y BOLLERIA

978-84-9077-276-8 / 9788490772768

34,00 €      comprar

Comentarios

En esta obra se explican las masas fermentadas en todas sus vertientes: las materias primas; las variadas masas madre y los distintos procesos de elaboración y producción; las masas para especialidades de pan común (hogazas, baguettes o panecillos); las

Otros libros de la colección S/C

Portada No Disponible
TERAPIA OCUPACIONAL COMUNITARIA

978-84-9171-076-9

ZANGO MART­N, INMACULADA

31 €
   Comprar
Portada No Disponible
ACONDICIONAMIENTO Y ALMACENAMIENTO PRODUCTOS QUIMICOS

978-84-9171-171-1

NAVARRO, Mª JOSE

27.5 €
   Comprar
MANUAL DE MARKETING TURISTICO
MANUAL DE MARKETING TURISTICO

978-84-9171-139-1

SANCHEZ, Mª ANGELES

31 €
   Comprar
Portada No Disponible
TECNICAS DE INMUNODIAGNOSTICO

978-84-9171-145-2

MONTES, NATIVIDAD

29.5 €
   Comprar

Otros libros la materia Alimentos.

Portada No Disponible
FORN SANT FRANCESC. PANADERÍA Y REPOSTERÍA TRADICIONAL

978-84-19483-71-3

SEGUÍ FELIPE, JOAN

23.95 €
Portada No Disponible
ELS FIDEUS I LA FIDEUÀ (DA)

978-84-8131-071-9

IBORRA GASTALDO, JOAN, MORA TARAZONA, JOSEP IGNAC

16.5 €
Portada No Disponible
LA PASTISSERIA DE TANO

978-84-8131-112-9

MORA TARAZONA, JOSEP IGNACI, GOMAR, JOSEP

30 €
Portada No Disponible
MOLT DE GUST, CUINA SABOROSA PER ALS QUE TREBALLEM

978-84-8131-179-2

PUIG FABREGAT, CARME, PUIG RODRÍGUEZ, CARME

16.5 €