Avanzada

Libros

Materia: Industria y oficios diversos.

Portada No Disponible
CUADERNO DE UN CUCHILLERO

978-84-09-32080-6

DE PASCUAL, MARIANA, JIMÉNEZ HORCAJADA, MANUEL

APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN
ATENCIÓN AL CLIENTE 2.ª ED. 2023
ATENCIÓN AL CLIENTE 2.ª ED. 2023

978-84-283-5951-1

PALOMO MARTÍNEZ, MARÍA

COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

978-84-283-5950-4

DÍAZ GARCÍA, MYRIAN

PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE EVENTOS EDICIÓN 2023
PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE EVENTOS EDICIÓN 2023

978-84-283-6200-9

ROCA PRATS, JOSÉ LUIS

PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING 2.ª ED. 2023
PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RAPIDAS EN EL BAR 2.ª EDICION
PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RAPIDAS EN EL BAR 2.ª EDICION

978-84-283-5911-5

LÓPEZ HERAS, CRISTINA, RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, JOSÉ LUIS

PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA 2.ª  EDICION 2023
PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA 2.ª EDICION 2023

978-84-283-5948-1

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

REALIZACION DE ELABORACIONES BASICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELA
REPOSTERIA INDUSTRIAL T.1
REPOSTERIA INDUSTRIAL T.1

978-84-283-3411-2

VIUDA DE D. CARLOS DE GIANOLA

REPOSTERIA INDUSTRIAL T.2
REPOSTERIA INDUSTRIAL T.2

978-84-283-3412-9

VIUDA DE D. CARLOS DE GIANOLA

REPOSTERIA INDUSTRIAL T.3
REPOSTERIA INDUSTRIAL T.3

978-84-283-3413-6

VIUDA DE D. CARLOS DE GIANOLA