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Materia: Microbiología y micología industriales. Bebidas. E

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INDUSTRIA ALIMENTARIA.TECNOLOGÍAS EMERGENTES

978-84-9880-152-1

RAVENTÓS SANTAMARIA, MERCÈ

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METODOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR ALIMENTARIA

978-84-92928-23-1

BRIZ ESCRIBANO, JULIÁN, FELIPE BONETE, ISABEL DE

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PRODUCTOS LÁCTEOS. TECNOLOGÍA

978-84-9880-261-0

ROMERO DEL CASTILLO SHELLY, ROSER, MESTRES LAGARRIGA, JOSEP

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TECNOLOGIA DE FLUIDS ALIMENTARIS

978-84-9880-291-7

RAVENTÓS SANTAMARIA, MERCÈ

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TRACTAMENTS D'AIGUA RESIDUAL A LA INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA

978-84-9880-317-4

RAVENTÓS SANTAMARIA, MERCÈ, MÀS VELLO, CONSOL

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GUÍA PARA LA CORRECTA UTILIZACIÓN Y CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARIOS

978-84-616-4222-9

ABAD GARCÍA, MARÍA DEL MAR, RUIZ PORTERO, MARÍA MANUELA

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RECUPERACIÓN DE LA TRADICIÓN DE BEBIDAS BASADAS EN LA UVA

978-84-616-4235-9

GÓMEZ CORDÓN, JULIO

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
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978-84-15309-50-5

ROQUET-JALMAR PALAU, ANTONIO

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CONOCIMIENTO Y CATA DEL VINO

978-84-87440-68-7

RUIZ HERNANDEZ MANUEL

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COMER Y DORMIR ENTRE VINOS Y VIÑEDOS

978-84-938449-0-5

MONTALBÁN RUIZ, FELIPE, PÉREZ FERNÁNDEZ, CARMEN

CAMELIAS, VARIEDADES Y CUIDADOS
CAMELIAS, VARIEDADES Y CUIDADOS

978-84-315-2806-5

BERETTA, DANIELA