COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN, LA, ZARZALEJOS, MARIA, ISBN: 9788491049180

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ZARZALEJOS, MARIA

COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN, LA

978-84-9104-918-0 / 9788491049180

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Autor:
ZARZALEJOS, MARIA
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL *
Año:
2017
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
LIBROS SINGULARES
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas de los alimentos, al acortarse mucho los tiempos de cocción. Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.