SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES, KOMIYAMA,IWAO, ISBN: 9788494686337

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KOMIYAMA,IWAO

SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES

978-84-946863-3-7 / 9788494686337

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Autor:
KOMIYAMA,IWAO
Editorial:
BAINET*
Año:
2018
Lugar de edición:
BILBAO
Colección:
COCINA
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Iwao Komiyama es un conocido chef argentino de origen japonés que lleva más de 20 años divulgando las técnicas y recetas de la cocina oriental.Todas las recetas están pensadas para hacer en casa. Además este libro contiene unos prácticos apartados dedicados a las salsas, a los ingredientes ya los utensilios más habituales.