SOCIOLOGIAS DE LA ALIMENTACION, POULAIN, JEAN-PIERRE, ISBN: 9788491803829

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

POULAIN, JEAN-PIERRE

SOCIOLOGIAS DE LA ALIMENTACION

978-84-9180-382-9 / 9788491803829

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
POULAIN, JEAN-PIERRE
Editorial:
UOC *
Año:
2019
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
Manuales
Materia:
Ciencias sociales en general

Comentarios

La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública. El momento de comer forma parte de la socialización alimentaria como lugar de aprendizaje de las normas de convivencia, pero también, como espacio para socializar, compartir y convivir. Se trata de productos naturales con cierto valor cultural que se transforman y se consumen respetando un protocolo de costumbres definidas por la sociedad. La alimentación es, de esta forma, a la vez una necesidad biológica y un hecho asociado a la cultura.