ALIMENTOS FUNCIONALES. ASPECTOS BIOQUIMICOS DE PROCESADO, , ISBN: 9788420009179

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ALIMENTOS FUNCIONALES. ASPECTOS BIOQUIMICOS DE PROCESADO

978-84-200-0917-9 / 9788420009179

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Autor:
Editorial:
EDICIONES B *
Año:
2006
Lugar de edición:
EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Colección:
CC.Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Materia:
Fabricación y conservación de alimentos sólidos.

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