ALIMENTACIÓN, SOCIEDAD, CULTURA Y POLÍTICA EN EL OCC. MED., RIERA MELIS,ANTONI, ISBN: 9788418105982

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RIERA MELIS,ANTONI

ALIMENTACIÓN, SOCIEDAD, CULTURA Y POLÍTICA EN EL OCC. MED.

978-84-18105-98-2 / 9788418105982

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Autor:
RIERA MELIS,ANTONI
Editorial:
NIGRA TREA*
Año:
2021
Lugar de edición:
VIGO
Colección:
LA COMIDA DE LA VIDA
Materia:
Civilización, progreso y cultura en general.

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Catedrático emérito de la Universidad de Barcelona y miembro numerario del Institut d?Estudis Catalans, Antoni Riera Melis ha desarrolladotoda su actividad docente e investigadora en el Departamento deHistoria Medieval y Paleografía de la citada universidad y contribuido a la introducción de la historia de la alimentación en los planes deestudio universitarios. Desde el 2000 al 2014, coordinó la unidadespañola del Máster Internacional de Historia y Cultura de laAlimentación, que impartían conjuntamente las universidades deBolonia, Tours y Barcelona. Ha coordinado diversos proyectos deinvestigación financiados por el Ministerio y por el Institutd?Estudis Catalans, y ha participado en otros financiados por la Unión Económica Europea y la Union Académique Internationale. Ha colaborado en obras colectivas de referencia como la Histoire de l?alimentationdirigida por J. L. Flandrin y M. Montanari (publicada en español enesta misma colección, 2011)