EL DIRECTOR DE CALIDAD EN EMPRESAS DE ALOJAMIENTO Y RESTAURACION, MARTÍ FABREGÓ, NARCÍS, ISBN: 9788490523810

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MARTÍ FABREGÓ, NARCÍS

EL DIRECTOR DE CALIDAD EN EMPRESAS DE ALOJAMIENTO Y RESTAURACION

978-84-9052-381-0 / 9788490523810

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
MARTÍ FABREGÓ, NARCÍS
Editorial:
DÍAZ DE SANTOS EDITORIAL *
Año:
2022
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Economía doméstica. Cuidado y administración del

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La gestión de los sueños de los huéspedes, comensales o visitantesprovocados por sus necesidades y expectativas turísticas y por lainformación suministrada por las propias empresas de alojamiento yrestauración, convierte a los servicios turísticos en "muy complejos", donde la buena gestión de lo tangible y lo intangible puede llevar al éxito. La ejecución de los servicios ofrecidos debe convertir estossueños en experiencias turísticas únicas y reales. Hablamos de lagestión de la calidad turística en empresas de alojamiento yrestauración y de cómo implementar un sistema de gestión de la calidad siguiendo unas pautas basadas en el ADN de cada empresa. Pensar yordenar, para poder diseñar, planificar, controlar y ejecutar,asegurando el éxito del servicio turístico buscando la satisfacción yfidelización del huésped, comensal y visitante turístico. El librosigue un recorrido para una fácil implantación, con mapas de procesos, plantillas, herramientas, gestión de la NO calidad y ejemplos paraasegurar el éxito en el diseño y posterior ejecución del servicio.Está pensado para todos aquellos profesionales turísticos,i