EL RINCON DEL PALADAR. COCINA CON BARBACOA, , ISBN: 9788430552979

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EL RINCON DEL PALADAR. COCINA CON BARBACOA

978-84-305-5297-9 / 9788430552979

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AGOTADO
Autor:
Editorial:
SUSAETA*
Año:
2006
Colección:
EL RINCON DEL PALADAR/TIEMPO DE OCIO
Materia:
Alimentos.

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Un libro práctico y muy útil, con fotografías a todo color, para adentrarse en el mundo de la cocina con barbacoa. Tipos de barbacoas, métodos de cocción, cuidados, consejos y advertencias, accesorios..., y por supuesto, una gran selección de recetas de carnes, pescados, verduras, postres, así como aliños, salsas y mucho más para llenar su mesa de sabor, atractivo y originalidad. Incluye, además, un glosario y una tabla con los cortes de carne más adecuados para la barbacoa.