MANUAL SOBRE EL QUESO Y CATA PARA PRINCIPIANTES, MERELO,MAGDALENA, ISBN: 9788468586106

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MERELO,MAGDALENA

MANUAL SOBRE EL QUESO Y CATA PARA PRINCIPIANTES

978-84-685-8610-6 / 9788468586106

17,00 € comprar

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Autor:
MERELO,MAGDALENA
Editorial:
BUBOK PUBLISHING
Año:
2024
Lugar de edición:
BUBOK
Colección:
< Genérica >
Materia:
Alimentos.

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Que es esta guía y cómo utilizarla

Si tienes esta guía en tus manos es porque eres un pequeñe ratoncite y te gusta el queso.

Este manual de cata de queso pretende ser una guía rápida para los amantes del queso y para los curiosos.

Esta guía te llevará rumbo a conocer más sobre el queso, su historia, su elaboración, un sin fin de variedades que existen, tanto de leche de origen animal como los veganos. También aprenderás a saborearlos, a preparar recetas, a presentarlos, cómo comprarlos y elaborar tu propio queso.

He intentado que este pequeño manual contenga un resumen de todos los quesos más conocidos que hay en el mundo, recalcando los que más conozco y sobre quesos españoles.