Avanzada

Libros

CHINA - GASTRONOMÍA
En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.
,

CHINA - GASTRONOMÍA

978-1-83866-971-3 / 9781838669713

49,95 €      comprar

Comentarios

China, Gastronomía presenta más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina del hogar, meticulosamente recopilados por dos de los escritores de libros de cocina más vendidos del país.
Desde los platos básicos populares como las costillas agridulces y el dim sum, hasta los clásicos regionales menos conocidos, como el arroz frito de Fujian y el pollo borracho de Jiangsu, este libro autorizado muestra la diversidad culinaria de las cocinas más ricas y antiguas del mundo con recetas de las ocho regiones principales y doce regiones menores y recetas seleccionadas adicionales de chefs estrella de todo el mundo.
Con un amplio conocimiento de las ocho principales cocinas regionales chinas, Kei Lum Chan y Diora Fong Chan son autores de gran éxito, considerados las principales autoridades culinarias de China. Kei Lum Chan es hijo del Sr. Mong Yan Chan, un periodista y crítico chino, autor de Food Classics, una serie que ha tenido una enorme influencia.

Otros libros del autor CHAN, KEI LUM

Portada No Disponible
CHINE - LE LIVRE DE CUISINE

978-0-7148-7456-2

FONG CHAN, DIORA, CHAN, KEI LUM

Otros libros de la colección COCINA. GASTRONOMÍA

DÍAS DE SOL, NOCHES TAQUERAS
DÍAS DE SOL, NOCHES TAQUERAS

978-1-83866-987-4

OLVERA, ENRIQUE, RUVALCABA, ALONSO

CUCHARA DE CHOCOLATE, LA
CUCHARA DE CHOCOLATE, LA

978-1-83866-853-2

AUTORES VARIOS

Otros libros la materia Arte culinario. Cocina. Repostería...

DE NAIS A FILLAS. RECEITAS PARA NON ESQUECER
DE NAIS A FILLAS. RECEITAS PARA NON ESQUECER

978-84-19754-89-9

BARREIRO,LOLI, BERMÚDEZ,MANICHA, BURGOS,EVA, CANCELA,ANA

MI RUTINA ANTIINFLAMATORIA
MI RUTINA ANTIINFLAMATORIA

979-13-87520-29-8

KHAYAT, SOFIANE

DÍAS DE SOL, NOCHES TAQUERAS
DÍAS DE SOL, NOCHES TAQUERAS

978-1-83866-987-4

OLVERA, ENRIQUE, RUVALCABA, ALONSO