RECOLECCION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE FLORES Y HORTALIZA, MORAL ROLDÁN, JOANA, ISBN: 9788491982432

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MORAL ROLDÁN, JOANA

RECOLECCION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE FLORES Y HORTALIZA

978-84-9198-243-2 / 9788491982432

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
MORAL ROLDÁN, JOANA
Editorial:
IC EDITORIAL*
Año:
2025
Lugar de edición:
Antequera
Colección:
< Genérica >
Materia:
Ciencias ocultas. Ocultismo.

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Objetivos - Recolectar las flores y hortalizas adecuadamente para mantener su calidad. - Transportar y realizar el almacenamiento utilizando los equipos apropiados. Contenidos RECOLECCIÓN DE FLORES FRESCAS Y HORTALIZAS El proceso de maduración Introducción. Maduración fisiológica. Maduración de cosecha. Maduración comercial. Índices de maduración. Resumen. Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y hortalizas Introducción. Métodos de determinación del estado de madurez. Cálculo del momento de recolección de las flores, en función de su variedad y las exigencias del mercado. Resumen. La recolección de las hortalizas y la flor cortada Introducción. La recolección. Recolección manual. Recolección mecánica. Herramientas y utensilios. Plataformas hidráulicas para invernaderos. Contenedores para recepción y transporte. Prevención de riesgos laborales. Normas medioambientales. Resumen. Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas Introducción. Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria, equipos y contenedores de recolección de flores y hortalizas. Resumen. Conser