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Adelgazar no es sólo dejar de comer. La manera en que se come es tan importante como lo que se come, y muchas veces hay que explorar los sentimientos para saber qué se esconde detrás del exceso de peso: ¿ansiedad?, ¿falta de autoestima?, ¿miedo a enfrentarse a los problemas? Por ello, además de equilibrar la ingesta, olvidarse del picoteo y asumir buenos hábitos alimenticios, hay que tener en cuenta otros dos pilares básicos que son verdaderos complementos de la dieta inteligente: hacer ejercicio con regularidad y controlar los problemas emocionales.
La doctora Pilar Riobó Serván, autora del éxito La dieta inteligente −del que se han vendido más de 20.000 ejemplares−, nos enseña que no existen fórmulas mágicas, que la misma dieta no vale para todos y que es preciso tratar las causas psicológicas si queremos no volver a coger rápidamente los kilos perdidos.
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