LA ALIMENTACIÓN ESPAÑOLA, AVILA TORRES, JOSE MANUEL, MOREIRAS, OLGA, COORD., VARELA MOREIRAS, GREGORIO, MOLINERO, F., ISBN: 9788449108051

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AVILA TORRES, JOSE MANUEL, MOREIRAS, OLGA, COORD., VARELA MOREIRAS, GREGORIO, MOLINERO, F.

LA ALIMENTACIÓN ESPAÑOLA

978-84-491-0805-1 / 9788449108051

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Autores:
AVILA TORRES, JOSE MANUEL, MOREIRAS, OLGA, COORD., VARELA MOREIRAS, GREGORIO, MOLINERO, F.
Editorial:
MUNDI-PRENSA LIBROS * (MUNDIPRENSA)
Año:
2008
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Higiene de la alimentación. Dietética.

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Colección de fichas sobre los principales alimentos que se consumen en nuestro país, describiendo sus cualidades nutritivas de forma sintética y amena y dando una especial relevancia a su presentación gráfica, a través de fotografías. Con ellas se puede descubrir, identificar y ampliar conocimientos sobre las características de los alimentos y conocer las principales características nutriciones de éstos, pudiendo hacer comparaciones gracias al valor nutricional calculado por 100 gramos de porción comestible o por ración.