EL AJO. EL SABOR DE LA ETERNA JUVENTUD, DURRUTI MANUEL, ISBN: 9788424117849

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DURRUTI MANUEL

EL AJO. EL SABOR DE LA ETERNA JUVENTUD

978-84-241-1784-9 / 9788424117849

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Autor:
DURRUTI MANUEL
Editorial:
EVEREST *'
Año:
2006
Lugar de edición:
LEÓN : EDITORIAL EVEREST, S.A., 02/2006
Colección:
VARIAS
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

El ajo es considerado por muchos como la panacea contra un sinfín de enfermedades y dolencias menores pero, además, el ajo es indispensable en la cocina española. Es imposible un cocido de garbanzos, una paella, una fabada, un gazpacho o un plato de lentejas sin algunos dientes de ajo. Como representantes de esta cocina artesanal, este libro recoge las recetas más típicas de nuestros fogones.