PINTXOS, PEQUEÑO BOCADO, GRAN PLACER, ANSA, JESUS MARIA, JIMENEZ, ROBERTO, SERRANO, ALICIA, SERRANO, PRUDEN, ISBN: 9788444120867

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ANSA, JESUS MARIA, JIMENEZ, ROBERTO, SERRANO, ALICIA, SERRANO, PRUDEN

PINTXOS, PEQUEÑO BOCADO, GRAN PLACER

978-84-441-2086-7 / 9788444120867

DESCATALOGADO

Autores:
ANSA, JESUS MARIA, JIMENEZ, ROBERTO, SERRANO, ALICIA, SERRANO, PRUDEN
Editorial:
EVEREST *'
Año:
2010
Lugar de edición:
LEON
Colección:
COCINA DE AUTOR
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

El pintxo o la tapa son expresión de la nueva cocina española que se hace en los bares, cocina en pequeñas proporciones servida en un palillo, brocheta, cuchara o mini-platos que se come en la barra de un bar ya sentado o de pie.
En este caso, el Bar Gaucho, uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo del norte y ganador de varios concursos nos ofrece 73 nuevos pinchos que complementan a su primer libro Pintxos. Cocina en miniatura.