A LA MERE DE FAMILLE, JULIEN MERCERON, ISBN: 9788497859301

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JULIEN MERCERON

A LA MERE DE FAMILLE

978-84-9785-930-1 / 9788497859301

AGOTADO

Autor:
JULIEN MERCERON
Editorial:
LUNWERG *
Año:
2011
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
GASTRONOMIA
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

De fachada verde e interior de cuento de hadas, esta confitería es una de las más antiguas del mundo. En la tienda hay más de 1.200 dulces: bombones, malvaviscos, caramelos, frutas confitadas, mazapán, pastas de frutas y una gran variedad de especialidades regionales: el libro recoge sus mejores recetas y todos su trucos y secretos.