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¿Cuántas veces, por mucho que se ventile, toda la casa huele a comida? Es indudable que hay alimentos y técnicas que producen menos humos y olores que otras; la cuestión es distinguir cuáles. Este libro reúne 180 recetas que demuestran que, más allá de los bocatas, los precocinados y el tupper de mamá, existe una cocina diversa y rica con el mínimo de molestias para nuestro olfato.
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