PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO, ATIENZA SOBRINO, VERÓNICA, ISBN: 9788483648766

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ATIENZA SOBRINO, VERÓNICA

PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO

978-84-8364-876-6 / 9788483648766

DESCATALOGADO

Autor:
ATIENZA SOBRINO, VERÓNICA
Editorial:
CEP EDITORIAL *
Año:
2012
Lugar de edición:
HUMANES DE MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Economía doméstica. Cuidado y administración del

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Analizar la funcion y el proceso de planificacion empresarial y definir planes que resulten adecuados para areas y departamentos de alojamiento.Analizar la gestion y control presupuestarios en el marco de las areas de alojamiento de establecimientos turisticos y no turisticos, identificar costes y elaborar presupuestos econ omicos que permitan establecer programas de actuacion.Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de alojamiento y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de establecimiento.Analizar los metodos para la definicion de puestos de trabajo y seleccion de personal apropiados para areas y departamentos de alojamiento, comparandolos criticamente.Analizar y utilizar tecnicas de direccion de personal aplicables en departamentos del area de alojamiento.Analizar y utilizar las aplicaciones informaticas de gestion de las areas de alojamiento.