MEJORES RECETAS DE ARROZ, LAS, LÓPEZ MUÑOZ, DOMÈNEC, ISBN: 9788490065372

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LÓPEZ MUÑOZ, DOMÈNEC

MEJORES RECETAS DE ARROZ, LAS

978-84-9006-537-2 / 9788490065372

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Autor:
LÓPEZ MUÑOZ, DOMÈNEC
Editorial:
RBA LIBROS, S.A. *'
Año:
2013
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
TODAS LAS RESPUESTAS
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

Los platos con arroz son tan sabrosos que parecen difíciles de hacer y muchos principiantes no se atreven a
cocinarlos. Pero es un falso temor. Este libro explica cómo elegir el arroz adecuado para cada plato y las técnicas de
cocción básicas. Luego solo hay que seguir las indicaciones para preparar frescas ensaladas de verano, arroces a la
cazuela, paellas, postres o arroces exóticos, con todo su poder nutritivo y su gran capacidad de absorber el sabor de
los ingredientes que lo acompañan.