MANUAL ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE (MF1053_2). CERTIF, VAQUERO GONZÁLEZ, JULIANA, ISBN: 9788468124032

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VAQUERO GONZÁLEZ, JULIANA

MANUAL ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE (MF1053_2). CERTIF

978-84-681-2403-2 / 9788468124032

DESCATALOGADO

Autor:
VAQUERO GONZÁLEZ, JULIANA
Editorial:
CEP EDITORIAL *
Año:
2013
Lugar de edición:
HUMANES DE MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Industria y oficios diversos.

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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) es uno de los módulos formativos perteneciente al Certificado de Profesionalidad SERVICIOS DE RESTAURANTE (Real Decreto 1256/2009 y 685/2011)

Este manual incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo.

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