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Este volumen recoge las actas del congreso del mismo nombre celebrado en Padua en 2012 y dedicado a la problemática relativa a la arqueología de las canteras en el mundo antiguo. En él se analizan, entre otros, aspectos como la modalidad de organización del trabajo en la cantera, aspectos administrativos y de gestión, el tipo de roca, las dimensiones y variedad del producto obtenido en el interior de una o más cantera, la elaboración del material en la cantera, la relación entre la cantera y la población del territorio, la geolitología del material, el coste del material y la mano de obra, el transporte y las comunicaciones, y la utilización del material en los edificios, ya sea en la construcción o en el aspecto decorativo.
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