PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS, MAS MUÑOZ,MARIA DEL CARMEN, ISBN: 9788428397247

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MAS MUÑOZ,MARIA DEL CARMEN

PROCESOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS

978-84-283-9724-7 / 9788428397247

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
MAS MUÑOZ,MARIA DEL CARMEN
Editorial:
PARANINFO EDICIONES * (CENGAGE LEARNING)
Año:
2015
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
< Genérica >
Materias:
Formación profesional. Enseñanzas técnicas., Empresas de hostelería y restauración.

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A través de este manual veremos cómo caracterizar, poner a punto y utilizar los equipos, máquinas y útiles propios de la limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, de acuerdo con sus aplicaciones y a fin de obtener un rendimiento óptimo. Además, aprenderemos a describir y controlar los procesos de limpieza mediante la identificación de distintos sistemas y métodos, relacionando diversos productos y materiales con los diferentes tipos de superficies, y describiendo procesos completos de limpieza según el nivel de calidad establecido. Cada capítulo del libro se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es.;Los contenidos se corresponden con los establecidos en la UF 0045 Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, incardinada en el MF 1068_3 Control de procesos en pisos y perteneciente al certificado HOTA0208 Gestión de pisos y limpieza en alojamientos, regulado por el RD 1376/2008 de 1 de agosto y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.;M.ª Carmen Mas Muñoz es profesora en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la;Comunidad de Madrid.

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