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Materia: Empresas de hostelería y restauración.

APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACION
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978-84-283-3977-3

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GUÍA MICHELIN DE ESPAÑA & PORTUGAL 2018
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TECNICAS DE COMUNICACION EN RESTAURACION 2.ª EDICION
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978-84-283-3469-3

PALOMO MARTÍNEZ, MARÍA

TABURETES CON  ESTRELLA
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SUPERVISION DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TECNICAS DE MANIPULACION
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TECNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
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PANADERIA Y PASTELERIA SALADA
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PROCESOS DE GESTION DE DEPARTAMENTOS DEL AREA DE ALOJAMIENTO
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978-84-283-9681-3

SANZ SÁNCHEZ, IGNACIO

SELECCION DEL GOURMET 2015-2016, LA
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