TEXTURA DE LOS ALIMENTOS. MEDIDA Y PERCEPCION, , ISBN: 9788420009506

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TEXTURA DE LOS ALIMENTOS. MEDIDA Y PERCEPCION

978-84-200-0950-6 / 9788420009506

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Autor:
Editorial:
EDICIONES B *
Año:
2006
Lugar de edición:
EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Colección:
CC.Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Materia:
Fabricación y conservación de alimentos sólidos.

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